Naranjilla frisch gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	51 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,16 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,31 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	20 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Energieverteilung

Fett 3 %
Kohlenhydrate 86 %
Proteine 9 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 17 %
mehrfach ungesättigte 40 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	51 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	214 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,16 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,31 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 %	20 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	86 g (≈ 3 % NW) 3 %	169 g (≈ 6 %) 6 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	23 µg (77 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	45 µg (≈ 5 %) 5 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	11 µg	22 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	136 µg (453 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	267 µg (≈ 13 %) 13 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	50 µg (17 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	98 µg (≈ 9 %) 9 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	33 µg (≈ 3 % NW) 3 %	65 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.240 µg (≈ 8 % NW) 8 %	2.431 µg (≈ 16 %) 16 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.407 µg (≈ 8 % NW) 8 %	2.759 µg (≈ 16 %) 16 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	207 µg (≈ 3 % NW) 3 %	406 µg (≈ 7 %) 7 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	98 µg (≈ 7 %) 7 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	15 µg (≈ 4 % NW) 4 %	29 µg (≈ 7 %) 7 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	40.619 µg (812 i.E.) (≈ 41 % NW) 41 %	79.645 µg (≈ 80 %) 80 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	551 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	1.080 µg (≈ 8 %) 8 %	14.000 µg
Vitamin K	11 µg (≈ 17 % NW) 17 %	22 µg (≈ 33 %) 33 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,28 :1
PRAL-Wert	-1,4 mEq
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	159 mg (≈ 4 % NW) 4 %	312 mg (≈ 8 %) 8 %	4.000 mg
Calcium	15 mg (≈ 2 % NW) 2 %	29 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	12 mg (≈ 3 % NW) 3 %	24 mg (≈ 7 %) 7 %	350 mg
Phosphor	53 mg (≈ 8 % NW) 8 %	104 mg (≈ 15 %) 15 %	700 mg
Schwefel	10 mg	20 mg
Chlorid	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	8 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	496 µg (≈ 4 % NW) 4 %	973 µg (≈ 8 %) 8 %	12.500 µg
Zink	108 µg (≈ 1 % NW) 1 %	212 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	65 µg (≈ 5 % NW) 5 %	127 µg (≈ 10 %) 10 %	1.250 µg
Mangan	32 µg (≈ 1 % NW) 1 %	63 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	6 µg (≈ 0 % NW) 0 %	12 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	10 g (≈ 20 % NW) 20 %	20 g (≈ 40 %) 40 %	50 g
Netto-KH	10 g	19 g
Broteinheiten	0,85 BE	1,66 BE
Broteinheiten	1,02 BE	1,99 BE
Broteinheiten	0,68 BE	1,33 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	3.558 mg	6.976 mg
Fructose (Fruchtzucker)	3.560 mg	6.980 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	7.118 mg	13.957 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	3.050 mg	5.980 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	3.050 mg	5.980 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	62 %
Isoleucin	31 mg (≈ 2 % NW) 2 %	61 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	52 mg (≈ 2 % NW) 2 %	102 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	52 mg (≈ 2 % NW) 2 %	102 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	20 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Cystein	5 mg (≈ 2 % NW) 2 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	310 mg
Phenylalanin	26 mg (≈ 8 % NW) 8 %	51 mg (≈ 16 %) 16 %	310 mg
Tyrosin	21 mg (≈ 1 % NW) 1 %	41 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	31 mg (≈ 3 % NW) 3 %	61 mg (≈ 5 %) 5 %	1.125 mg
Tryptophan	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	20 mg (≈ 7 %) 7 %	300 mg
Valin	37 mg (≈ 2 % NW) 2 %	73 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	37 mg	73 mg
Histidin	16 mg (≈ 2 % NW) 2 %	31 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	328 mg	643 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	47 mg	92 mg
Asparaginsäure	94 mg	184 mg
Glutaminsäure	106 mg	208 mg
Glycin	37 mg	73 mg
Prolin	37 mg	73 mg
Serin	42 mg	82 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	363 mg	712 mg
Harnsäure	17 mg	33 mg
Purin	7 mg	14 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	12 mg	24 mg
Omega 6 Fettsäuren	51 mg	100 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,25 :1	8,33
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	42,50 :1	83,33
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	2 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	2 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	30 mg	59 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	5 mg	10 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	37 mg	73 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	2 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	25 mg	49 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	26 mg	51 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	51 mg	100 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	12 mg	24 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	63 mg	124 mg
Langkettige Fettsäuren	126 mg	247 mg
Glycerin und Lipoide	31 mg	61 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	80 mg	157 mg
Poly-Hexosen	107 mg	210 mg
Poly-Uronsäure	107 mg	210 mg
Cellulose	107 mg	210 mg
Lignin	134 mg	263 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	134 mg	263 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	401 mg	786 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,9 P	1,8 P
P2	1,2 P	2,4 P
P3	2,7 P	5,2 P
P4	2,6 P	5,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	3 g
Rohasche	0,7 g	1,3 g
Rohfaser	0,4 g	0,8 g
Rohfett	0,2 g	0,3 g
Rohprotein	0,7 g	1,5 g

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